知っておきたい「酒」の世界史

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●携帯ｺﾐｯｸ情報
『知っておきたい「酒」の世界史』
　ｼﾂﾃｵｷﾀｲｻｹﾉｾｶｲｼ

原作：
宮崎正勝

出版：
角川学芸出版

【みどころ】
ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、9世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。

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